こんにちは！
食べるの大好き、特にこだわったお店は大大大好き♪
な、miroahairsalonのkamuyaです♪
先日、福岡市から少し外れた閑静な住宅街に位置する
オーガニックジェラート専門店「GELATO NATURALE」を訪れました。
たまたま見つけたこのお店は、
ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだ伝統的なイタリアのジェラートを提供しているとのこと。
2017年にオープンしたこのジェラテリアは、着色料や保存料、香料を一切使用せず、
天然素材を100%使用して作られるジェラートが魅力です。
店内に足を踏み入れた瞬間、
わ！好き！
が溢れていました♪
清潔感がありつつも素敵な雰囲気のカウンターと、その奥に見えるジェラート作りの工房。
ここでは工場を持たず、毎朝ジェラート職人が一つ一つ手作業で新鮮なジェラートを作り上げているそうです。
イタリアでは「ジェラートアルティジャナーレ」と呼ばれる本格派のジェラートで、
作り置きをせずに、いつでも出来立てのジェラートを楽しむことができます。
この日、私が選んだのは「あまおう」と「フレッシュミルク」のダブルカップ。
あまおうはひとくち食べるといちごそのまんまが口いっぱいに広がります。
フレッシュミルクは、完全自然放牧で育てられた牛のグラスフェッドミルクを使用しており、
ミルク本来の甘さと濃厚なコクが特徴です。
GELATO NATURALEでは、使用する原材料にも徹底的にこだわっています。
鹿児島県薩南諸島の原種のサトウキビから作られた純黒糖や、全国の生産者から厳選した旬のフルーツやナッツを使用。
すべての食材はオーガニックで、増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。
そのため、ジェラートは素材本来の生きた香りと濃厚な味を楽しむことができます。
私が訪れた日は特に暑くて冷たいジェラートでひんやりリフレッシュできました♪
こだわりのオーガニックコーヒーやジェラートケーキなどもありました♪
もちろんケーキも頼んで珈琲もしっかり満喫しました♪
宅配もされているみたいです◎
GELATO NATURALEは、市内からは少し外れますが、
ここまで自然素材にこだわった本格ジェラートは中々ありません！
皆さんも、ぜひ一度足を運んで、この特別なジェラートを体験してみてください。
やっぱりこだわりが、溢れているお店は素敵ですね♪
だいぶ暑くなってきましたね♪
皆さん水分補給をこまめに取って今年の夏も元気に過ごしましょう〜♪
それでは！
