こんにちは、mirukuです＾＾
夏ですね☀️
夏バテでなかなかご飯も食べれない…
なんて方も多いのではないでしょうか？？
今回は、エゴマと髪や頭皮に必要な栄養素について
お話ししていきます。
といっても私、韓国ドラマが大好きで🇰🇷❤️
ドラマに出てくる韓国料理には、エゴマが必ずと言っていいほど登場するんです。
そんなエゴマは、夏が旬の香味野菜！
旬の食べ物は栄養素が高く
身体のエネルギーになってくれます◎
髪と頭皮が健やかに育つために必要な栄養素
髪や頭皮をキレイに保つには、
内側からのケアがとっても大切◎
髪や頭皮のために、日々の食事から意識して摂りたい栄養素をご紹介します🍽️
髪の材料になる「タンパク質」🍖🐟🥚
成長をサポートする「ビタミンB群」や「亜鉛」🐟🌾🍌
血行を良くして栄養を届ける「鉄分」や「ビタミンE」🥬🫘🥩
頭皮の健康を守る「オメガ3脂肪酸」🐟🌿
どれか一つではなく、バランスよく摂ることがポイントです◎
いくら良いシャンプーを使っても、
体の中が整っていないと、
本当の意味での美髪は育たないんです💡
髪や頭皮のために、日々の食事でこれらの栄養素を
ぜひ意識してみてください🌿
私がよく食べているエゴマのお話
最近よく食べているのが エゴマの葉🌿
髪や頭皮にうれしい「オメガ3脂肪酸」が豊富で、
血行促進や乾燥ケアにぴったり◎
さらに「鉄分」や「ビタミンE」も含まれているので、夏の疲労回復にもおすすめなんです♪
そんなエゴマを使った、私のお気に入りレシピをご紹介します🍴
🍚エゴマの葉 醤油漬け
少ししょっぱい感じと、
エゴマ独特の香りがクセになります！
ご飯との相性もバッチリ⭕️ 塩分もしっかり摂れるので夏にぴったりの一品♪
🐷サムギョプサル
豚肉は疲労回復にもバッチリ！
サンチュに焼いた豚肉、にんにく、キムチ、ナムル、そしてエゴマの葉を巻いて食べると…もう最高です♡
お野菜もたっぷり摂れて、元気もチャージ✨
夏に食べたくなるパワーごはんです！
🍖ポッサム
ポッサムは、茹でた豚肉を葉野菜で包んでいただく、サムギョプサルの“さっぱりバージョン”のような料理です＾＾
香ばしいサムギョプサルに比べて、
脂っこさが少なく、あっさりヘルシーなので
夏バテ気味の日にもぴったり◎
そのまま食べるのはもちろん、麺にのせて食べたり、余ったら角煮風に味変できるのも魅力です♡
旬の食材を楽しみながら、髪も体も元気に🌿
内側からのケアも、毎日コツコツ続けていきたいですね♪
皆さんのおすすめ夏レシピも、ぜひ教えて下さい✨
miruku
